Люди, які їдять яйця щонайменше п'ять днів на тиждень, мають на 27% менше шансів захворіти на деменцію. Такого висновку дійшли американські дослідники, які опублікували результати у науковому журналі Journal of Nutrition.

Яйця проти деменції

Продукт, який десятиліттями вважали загрозою для судин, насправді може бути одним із найпростіших способів захистити мозок від старіння. За даними вчених, якщо їсти 1-3 яйця на місяць, ризик знижується на 17%, 2-4 яйця на тиждень зменшує деменцію на 20%, а ті, хто вживає яйця щодня — на 27%.

Дослідження проводили з адвентистами сьомого дня. Як відомо, представники протестантської спільноти піклуються про стан здоров'я: вони не вживають алкоголь і тютюн, часто дотримуються вегетаріанства або збалансованої дієти. 

У чому ж секрет? Науковці пояснюють це унікальним складом продукту, адже яйця містять дві ключові речовини: 

·  холін — будівельний матеріал для нервової системи. В організмі він перетворюється на сполуки, важливі для пам'яті та зв'язку між нейронами (синаптичної функції);

· каротиноїди — природні антиоксиданти, які накопичуються в тканинах мозку. Вони захищають клітини від окислювального стресу (свого роду «іржі» в організмі) та покращують когнітивні здібності. 

Крім того, яйца є джерелом білка, а також вітаміну А, корисного для зору, імунітету та здорової шкіри. 

Тож вживайте яйця регулярно, але без надмірностей — і ваш мозок лише подякує.

Читайте також:

Газована вода "прокачує" мозок краще за каву

Чи справді червоне вино корисне для серця — нові дані

Аромат шоколаду спонукає купувати більше книг – дослідження