"Червоне вино корисне для серця", ми чули цю фразу багато разів. Проте дані нового дослідження, представлені на щорічному конгресі кардіологів, спростовують поширений міф. 

Безпечної дози алкоголю не існує — дослідження

Протягом 13 років дослідники аналізували дані понад 340 тис. дорослих та отримали доволі цікаві результати. Передусім вчені підтвердили, що великі дози алкоголю вбивають. Якщо чоловік споживає більше 40 г етанолу на день (це приблизно 0, 5 л вина або 1 л пива), а жінка — понад 20 г (250 мл вина або 0, 5 л пива), ризик смерті зростає на 24%. І це не залежить від кольору напою чи форми пляшки. 

А от коли  фокус звузили до помірного споживання, виявилося, що тип напою справді має значення. Пиво, сидр та міцні напої навіть у малих дозах демонстрували тільки додаткові загрози. Водночас ті, хто пили вино, мали приблизно на 21% менше шансів померти через серцево-судинні хвороби порівняно з тими, хто взагалі відмовився від алкоголю або пив дуже рідко. Саме цей факт десятиліттями живить міф про користь винного келиху.

Науковці пояснюють це двома факторами.

1. Червоне вино багате на поліфеноли та антиоксиданти, зокрема ресвератрол. Ці речовини можуть розслабляти судини та зменшувати запалення. У пиві та горілці їх практично немає. Але щоб отримати терапевтичну дозу ресвератролу з вина, довелося б випити кілька сотень пляшок на день.
2. Люди, які обирають вино, зазвичай п'ють його під час їжі, неквапливо, у компанії. Вони частіше мають вищу освіту і високий дохід, рідше палять і взагалі уважніше ставляться до власного здоров'я. Натомість пиво та міцні напої споживають поза їжею.

Однак найважливіше, будь-яка уявна перевага вина є відносною. Дослідники наголошують, що вино може мати більш сприятливі результати при прямому порівнянні з іншими напоями, але його не можна вважати безпечним з точки зору здоров'я. 

Що це означає для звичайної людини? Якщо вона не п'є, не варто й починати. Бо найкорисніша доза алкоголю — нуль грамів. Якщо ж п'є, то нехай це буде лише заради задоволення. Бо серцю набагато більше сподобається прогулянка, жменька фруктів, шматочок чорного шоколаду або чашка зеленого чаю. 

Читайте також:

• Газована вода "прокачує" мозок краще за каву
• Українське вино з Житомирщини здобуло високі нагороди Франції