Каліфорнійська влада попереджає про серйозну загрозу для здоров’я після серії випадків отруєнь дикорослими грибами, один із яких завершився смертю. За даними Департаменту громадського здоров’я Каліфорнії (CDPH), упродовж останніх тижнів лікарі зафіксували 21 випадок отруєння аматоксинами, токсином, який міститься в найбільш небезпечному грибі Північної Америки — мухомором зеленим, або як його називають місцеві "death cap".
Постраждалими є як дорослі, так діти, усі потрапляли до лікарень із тяжкими ураженнями печінки, також зафіксована одна смерть.
Зелений мухомор, відомий своїм непомітним виглядом, часто нагадує їстівні гриби за кольором, розміром і текстурою. Саме ця схожість і стала причиною отруєнь.
Еріка Пен, директорка CDPH, наголошує: жоден спосіб кулінарної обробки не робить отруйний гриб безпечним. Аматоксини витримують кип’ятіння, смаження, сушіння та заморожування.
Медики описують характерну динаміку отруєння:
- перші симптоми, нудота, блювання, діарея, різкий біль у животі, з’являються через 6–24 години
- після цього часто настає оманливе полегшення
- ураження печінки та нирок проявляється лише через 48–96 годин — коли час на порятунок уже обмежений.
Таке «вікно тиші» лікарі називають особливо небезпечним.
На тлі зростання кількості госпіталізацій CDPH рекомендує мешканцям та туристам повністю утриматися від збирання дикорослих грибів, навіть якщо вони мають досвід.
Тим, хто вже вживав знайдені гриби і відчуває будь-які тривожні симптоми, радять негайно звернутися до лікаря або зателефонувати до токсикологічної служби за номером 1-800-222-1222.
Каліфорнія регулярно переживає хвилі грибних отруєнь, особливо під час вологої зими. Зелений мухомор добре росте під дубами в районах округів Санта-Крус, Сан-Матео та Сан-Франциско. Токсикологи попереджають, що через сприятливі кліматичні умови випадки отруєнь можуть зрости.
Отримуй актуальні новини та щотижневий дайджест перевіреної інформації.
