Чеська кухня: що в першу чергу потрібно скуштувати
Кухня Чехії – справжня знахідка для гурманів, особливо для любителів ситних страв! Тут вам запропонують соковите м’ясо, апетитні ковбаски та ароматні сосиски. А пиво тут настільки популярне, що його вважають частиною національної культури! Про те, що слід спробувати, – читайте нижче.
Свинина, запечена з капустою та кнедликами
Вепржо-кнедло-зело – у Чехії це одна з найпопулярніших страв, і, звичайно ж, вона є національною їжею. Це жарке зі свинини з кнедликами та капустою (можна квашеною).
Подаються всі три інгредієнти на одній тарілці, а ось готуються окремо.
Страва ситна і смачна, у ньому суворо дотримані всі вуглеводи, жири та білки, за рахунок такого поєднання їжа може здатися легкою, але насправді вона поживна та дуже корисна.
Свиняча рулька
За цими м'ясними ласощами приїжджають люди з усього світу, свиняча рулька – традиційна національна чеська страва, її іноді ще називають «смаженим коліном».
Врахуйте, що свиняча рулька – це не коліна та копита, а верхня частина свинячої ноги, де багато м'яса та цукрових кісточок.
Перед запіканням ніжку маринують, а під час запікання змащують спеціальним соусом, секрети маринаду та соусу, звичайно, не розповідаються нікому.
У Чехії є ресторани, де свинячі рульки готують за незмінним рецептом вже понад двісті років. Приготоване в такий спосіб м'ясо виглядає красиво – золотиста скоринка, соковита середина, дуже смачно її куштувати, запиваючи крижаним пивом.
Часниковий суп
Без сумніву – найпопулярніший суп у Чехії, пропонують його практично у кожному ресторані чи кафе.
Готують його на бульйоні з яловичини, з додаванням кісток, потім бульйон проціджують, додають туди сир, копченості, картопля і часник – приголомшливий аромат, до того ж така їжа містить багато колагену.
Курячі крильця
Будьте готові до того, що курячі крильця, приготовлені в Чехії, здадуться вам найсмачнішими з тих, що ви коли-небудь куштували.
Зверху - ніжна хрумка скоринка, а всередині соковите м'ясо, що відокремлюється від кістки.
Келих пива, поданий до такої закуски, дозволить крильцям повністю розкрити свій смак, мариновані в кисло-солодкому соусі, щедро посолені, вони підкреслять гіркоту пива і обов'язково сподобаються вам.
Яловичий гуляш із кнедликами
Рагу з великою кількістю м'яса, готується довго і подається разом із хрустким хлібом. Загалом, подейкують, що рецепт Чехія запозичила в Угорщини, і стало однією з національних страв Чехії.
Зазвичай його подають із хлібом та кнедликами з картоплі.
А ще, якщо вами вдасться знайти таку страву з оленини – вам дуже пощастить, оскільки м'ясо гасять до такого стану, що його волокна розпадаються – дуже ніжне і смачне.
Гуляш у хлібі
Ця національна чеська страва більше схожа на густий суп, в якому багато м'яса, картоплі та ароматних спецій. Подається суп у круглому хлібі, який ви теж можете з'їсти, якщо, звичайно, у вас вистачить сили на нього.
Особливо добре це блюдо в негоду, коли вся родина збирається разом за одним столом.
У ресторанах та кафе теж подають гуляш у хлібі, тому у вас є чудова можливість насолодитися його смаком.
Штрудель
Ця національна страва Чехії відрізняється дуже ніжною начинкою, вона схожа на австрійський штрудель, але відмінності є.
У Чехії рулет готують із начинкою з яблук, сиру, маку, ягід, горіхів або фруктів.
І на відміну від віденського штруделю, чеський десерт готують із листкового тіста.
У чеських кондитерських штрудель подають трохи теплим, зверху кладуть ванільний крем, шоколадний соус і посипають цукровою пудрою, мигдальними слайсами та м'ятними листочками.
Карловарські вафлі
Цей відомий на весь світ національний чеський десерт можна купити в будь-якій кондитерській країні, він, як і раніше, є найпопулярнішим сувеніром, який привозять із Чехії. Десерт складається з двох тонких коржиків, між ними різна начинка – ванільна, кокосова, горіхова та інші.
У Чехії кажуть, що для приготування цих вафель використовують мінеральну воду з Карлових Вар, а сам рецепт залишається незмінним упродовж трьох століть, і, звичайно ж, він зберігається у суворому секреті від усіх.
Будь у курсі головного!
Отримуй актуальні новини та щотижневий дайджест перевіреної інформації.
Relocate об`єднує українців за кордоном, допомагаючи з адаптацією та надаючи важливу інформацію та інші можливості.
Парижани стають на лижі, поки сніг зупиняє транспорт у Європі
Сильний сніг і ожеледиця, що накрили північно-західну Європу в середу, серйозно ускладнили подорожі та роботу транспорту...
Читати далі
Польща запроваджує онлайн-освіту на випадок надзвичайних ситуацій
У Польщі оновили правила організації дистанційного навчання в загальноосвітніх школах, намагаючись поставити онлайн-осві...
Читати далі
SandraK
+505
Переїхав(-ла) до
загубилась між Вільнюсом, Барселоною та Амстердамом!
UYGL: історія студентської спільноти, що змінює правила гри
Два роки тому все почалося з простої ідеї – створити місце, де українська молодь у Литві могла б відчувати себе як удома...
Читати далі
«Сімдесят дві години тиші» або Чи справді українцям у Європі є чого боятися?
Ця історія могла б початися в Харкові, але починається в Амстердамі.Олена, 28-річна айті-спеціалістка, щойно перевезла с...
Читати далі
lydiaaa.kl
+237
Переїхав(-ла) до
Как вызвать скорую помощь в Испании? 🇪🇸🚑
Ребята, представьте, вы в Испании, наслаждаетесь отпуском или учебой, и тут вдруг кому-то стало плохо. 😰 Что делать? Па...
Читати далі
Общественный транспорт в Испании: что нового в 2025 году? 🚍🇪🇸
Привет, друзья! 👋 Я живу в Испании уже не первый год и часто пользуюсь общественным транспортом. Он здесь, кстати, очен...
Читати далі
account_circle
Olena_Dekhtiar
+171
Фінансовий експерт у Польщі
Тимчасовий чи міжнародний захист у Польщі? Вся правда, щоб не заплутатися 🧐🇵🇱
Після 24 лютого 2022 року багато українців опинилися в Польщі та отримали тимчасовий захист. Але є ще міжнародний захист...
Читати далі
Польща змінила правила отримання карти побиту у 2025 році: що нового? 🇵🇱🧐
Привіт, мої дорогі! 💛💙 Хочу поділитися свіжими новинами для всіх українців, хто зараз живе у Польщі або планує залишит...
Читати далі
dmytrosl1000
+154
🌍 Пишу про українців за кордоном і зміни в Україні: досвід, виклики та майбутнє. 🇺🇦 Все з любов’ю до рідного. 😊
Що нового для «Зеленої карти» у 2025 році? 🚗💳
Гей, друзі! Хотів поділитися важливою новиною для всіх, хто часто катається закордон на авто. 🚘 З 1 січня 2025 року пра...
Читати далі
📣🚘 Позбавлення водійських прав у ЄС: нові правила для всіх порушників
Європейський Союз нарешті закриває лазівки для водіїв, які намагаються уникнути покарання за серйозні порушення ПДР. Теп...
Читати далі
sushi.ksu
+121
💍 Тайсько-нідерландське весілля та паралелі з українською культурою
Виявляється, навіть весілля можуть стати справжньою подорожжю у світ культур, традицій і несподіваних сюрпризів. 🥰 Нещо...
Читати далі
💉 Медицина в Нідерландах: від парацетамолу до персональних медичних менеджерів
Коли йдеться про медицину в Нідерландах, думки завжди різняться. Ось і моя думка змінилася після нещодавньої ситуації, т...
Читати далі
account_circle
yana_ovsianka
+110
☕️✨ Як робота в Нідерландах змінила моє життя: правда про ресторанний бізнес в Україні!
Вже вісім місяців я працюю в кав'ярні в Нідерландах, і якщо чесно, з жахом згадую свій досвід у ресторанному бізнесі в У...
Читати далі
🎡 Intratuin Duiven: найбільший критий майданчик для дітей
Друзі, це справжня знахідка! 😍 Нещодавно ми натрапили на щось неймовірне — найбільший критий безкоштовний розважальний...
Читати далі
Ostappp
+101
Литва надає одноразову допомогу в €176 новоприбулим українським біженцям 🇱🇹🇺🇦
У Литві для новоприбулих українських біженців вирішили надавати одноразову допомогу в розмірі €176. Це не величезні грош...
Читати далі
Запрошуємо на ліплення з глини!
♦️ Запрошуємо на психоедукацію з ліплення мініатюри з полімерної глини. Заняття спрямоване на відновлення внутрішнього...
Читати далі
ukraine.rttax
+97
RT TAX- міжнародна компанія, яка працює вже понад 20 років і спеціалізується на заповненні податкових декларацій та поверненню переплаченого податку для осіб які працюють або працювали за кордоном. Ми повертаємо податки з 9-ти країн: США, Німеччина, Великобританія, Нідерланди, Норвегія, Данія, Бельгія, Австрія, Ірландія.
Податкова декларація для українців у Німеччині: коли і як її подавати?
З 2022 року сотні тисяч українців знайшли прихисток у Німеччині. Багато хто з них уже працює, отримує допомогу або почав...
Читати далі
Повернення податків за рік у Німеччині: як порахувати, скільки вам належить?
Кожен, хто працює в Німеччині, автоматично сплачує податки зі своєї зарплати. Але чи знали ви, що значну частину цих кош...
