«Красное вино полезно для сердца» — мы слышали эту фразу много раз. Однако данные нового исследования, представленные на ежегодном конгрессе кардиологов, опровергают распространённый миф.

Безопасной дозы алкоголя не существует — исследование

Исследователи проанализировали данные более 340 тысяч взрослых, собранные между 2006 и 2022 годами, и получили интересные результаты. Прежде всего учёные подтвердили, что большие дозы алкоголя убивают. Если мужчина употребляет более 40 г этанола в день (это примерно 0,5 л вина или 1 л пива), а женщина — более 20 г (250 мл вина или 0,5 л пива), риск смерти возрастает на 24%. И это не зависит от цвета напитка или формы бутылки.

Когда же исследователи сузили фокус до умеренного потребления, выяснилось, что тип напитка действительно имеет значение. Пиво, сидр и крепкие напитки даже в малых дозах демонстрировали только дополнительные угрозы. В то же время те, кто пил вино, имели примерно на 21% меньше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто вообще отказался от алкоголя или пил очень редко. Именно этот факт десятилетиями питает миф о пользе винного бокала.

Учёные объясняют это двумя факторами.

1. Красное вино богато полифенолами и антиоксидантами, в частности ресвератролом. Эти вещества могут расслаблять сосуды и уменьшать воспаление. В пиве и водке их практически нет. Но чтобы получить терапевтическую дозу ресвератрола из вина, пришлось бы выпить несколько сотен бутылок в день.
2. Люди, которые выбирают вино, как правило, пьют его во время еды, не торопясь, в компании. Они чаще имеют высшее образование и высокий доход, реже курят и в целом внимательнее относятся к своему здоровью. Напротив, пиво и крепкие напитки чаще употребляют вне еды.

Однако самое важное — любое кажущееся преимущество вина относительно. Исследователи подчёркивают: вино может показывать более благоприятные результаты при прямом сравнении с другими напитками, но его нельзя считать безопасным с точки зрения здоровья.

Что это означает для обычного человека? Если он не пьёт, не стоит и начинать. Потому что самая полезная доза алкоголя — ноль граммов. Если же он пьёт, то пусть это будет только ради удовольствия. Потому что сердцу гораздо больше понравится прогулка, горсть фруктов, кусочек чёрного шоколада или чашка зелёного чая.

Читайте также:

• Газированная вода «прокачивает» мозг лучше кофе
• Украинское вино из Житомирской области получило высокие награды во Франции