Ученые нашли интересный способ увеличить объемы книжных продаж: оказалось, что покупатели, которые чувствуют аромат шоколада, покупают в 5 раз больше любовных романов и кулинарных книг.

Как аромат шоколада влияет на книголюбов

В ходе исследования, проведенного бельгийскими учеными из Университета Хассельта и Университета Антверпена, выяснилось, что запах шоколада в книжном магазине существенно влияет на поведение покупателей. Эксперимент длился в течение 10 дней с участием 201 посетителя одной из сетевых книжных в Бельгии. Исследователи распыляли легкий аромат шоколада и наблюдали за изменениями.

Было обнаружено, что люди проводили больше времени за рассматриванием книг и общением с персоналом, в результате чего 119 участников приобрели хотя бы одну книгу.

Интересно, что продажи кулинарных книг и любовных романов выросли в 5,93 раза по сравнению с обычными днями, а количество просмотров этих жанров увеличилось в 3,48 раза. Руководитель исследования, профессор Лив Дусе, объясняет это конгруэнтностью: запах шоколада активизирует в подсознании потенциальных покупателей ассоциации с едой, напитками и романтикой, что делает их более восприимчивыми к соответствующей литературе.

Влияние на другие жанры литературы, такие как детективы, путешествия, садоводство, экономику и менеджмент, было значительно слабее — продажи выросли лишь в 1,2 раза.

Вдохновленные успехом, бельгийские ученые планируют продолжить исследование, чтобы выяснить, можно ли сохранить аромат шоколада непосредственно на страницах книг.

Читайте также:

• Названы 9 самых красивых книжных магазинов мира
• Учёные объяснили, почему приготовление пищи защищает мозг от деменции
• Как подростку справиться со стрессом: советы экспертов
• Книги становятся модным аксессуаром: Coach запускает миниатюрные "книжные брелоки".